Sofraya Yemeklerin Takdim (servis) Sırası

Öğle, akşam aile sofralarında, ziyafet sofralarında yemekler şağıdaki sıraya göre takdim edilirler. Hiçbir zaman bu kadar çeşit yemeğin takdimi gerekmez. Yemek listeleri düzenlenirken ailenin ekonomik olanaklarını daima gözönünde tutmalıdır. Ancak hazırladıkları yemekleri aşağıdaki sıraya göre vermelidirler.

Ordövr (Öğle ve akşam yemeklerinde).
Çorba veya et suları, konsemeler (Akşam yemeklerinde).
Yumurtalı yemekler.
Hamur işleri – Pilavlar – Makarnalar.
Balıklar veya kabuklu deniz mahsulleri: (Beyaz etler).
Kırmızı veya siyah et çeşitleri: (Kasap hayvanları).
Soğuk etler: (Kümes hayvanları – Av etleri).
Sebze yemekleri.
Peynirler.
Tatlılar.
Meyveler.
Kahve.

Yeni Yemek Tarifleri › Kolay ve Resimli Yemek Tarifi