Azerbaycan İrevan Dram Tiyatrosu Kars’ta “Cumhuriyet’in İlk Sedası” oyunu sahneledi.
Haberler.Com
Kars
Kars ta Akakp Protkolü İmzalandı
Kars İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Kars İl Özel İdare arasında Ardahan, Kars, Artvin Kalkınma Projesi (AKAKP) kapsamında, hayvan içme suyu ve yayla yolları yapımına ilişkin iş birliği protokolü imzalandı.
Haberler.Com
Komandolar, Tunceli, Kars, Siirt ve Bitlis te PKK …
TSK, Tunceli, Kars, Siirt ve Bitlis’te terör örgütü PKK’ya yönelik bir dizi operasyon düzenledi. Operasyonlarda, PKK’lıların kullandığı belirlenen mağaralar tek tek arandı.
Haberler.Com
Kars ta Sokak Köpekleri Üniversite Öğrencilerine Saldırdı
Kars’ta sokak köpekleri üniversite öğrencilerine saldırdıKars’ta sürü halinde dolaşan sokak köpekleri, Kafkas Üniversitesi Meslek Yüksekokulu’nda gece eğitim gören öğrencilere saldırdı.
Haberler.Com
Kars Nevruz Kutlama Planımızı Sabote İçin Gözaltına …
Adliyedeki ifadesinin ardından Kamuran Yüksek, HDP Kars Milletvekili Ayhan Bilgen ve partililerle birlikte DBP Kars İl Başkanlığında basın toplantısı düzenledi.
Haberler.Com
Kadın Gözüyle Kars ve Ardahan ı Fotoğrafladılar
Serhat Kalkınma Ajansı’nın (SERKA) davetlisi olarak Kars ve Ardahan’a gelen 11 kadın fotoğrafçı ve yazar iki kentin tarihi, turistik ve sosyal yaşamını fotoğrafladı.
Haberler.Com
Kars Kaşarı coğrafi işaret aldı
Serhat Kalkınma Ajansı’nın (SERKA) desteğiyle Kafkas Üniversitesi ile Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği tarafından hayata geçirilen proje sonucunda Kars Kaşarı coğrafi işaret aldı.
Prof.Dr.Mitat Şahin, 32 farklı bileşenden oluşanve Almanların ‘Dağ Kaşarı’ olarak nitelendirdiği Kars Kaşarının diğer kaşarlardan farklı olduğunu söyledi.
SERKA, 2013 yılında Kafkas Üniversitesi ile Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği’nin Kars Kaşarının Coğrafi İşaretlenmesi amacıyla verdiği projeyi kabul etti. Proje sürecini yürüten Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof.Dr.Mitat Şahin, üç yıl boyunca titiz bir çalışma yaptıklarını ve projenin başarıyla sonuçlandığını söyledi.Coğrafi işaret için 2014 yılında Türk Patent Enstitüsü’ne başvurduklarını belirten Şahin, “Bir yıl boyunca sürekli TÜBİTAK Marmara Gıda Enstitüsü’nde analiz yaptırdık. Sonuçlar incelendikten sonra başvurumuz kabul edildi. Resmi Gazetede yayımlandıktan sonra da resmiyet kazandı” dedi.
“ALMANLAR ‘DAĞ KAŞARI’ DİYOR”
Prof.Dr.Mitat Şahin, Kars Kaşarının 32 farklı bileşenden oluştuğunu ve bu özelliği ile diğer kaşarlardan ayrıldığını ifade etti. Şahin, “Bu kaşar, hayvanlar merada serbest yayılımda iken elde edilen sütlerden yapılır. Endüstriyel bir çiftlikte üretilen sütten Kars kaşarı elde edilmez. Hiçbir katkı maddesi içermez. Emek yoğun üretilen bir üründür. Olgunlaştırılmış beyaz peynirin haşlaması sıcak suda yapılır. Kazanda haşlama yapıldıktan sonra kaşar haline getirilir. Başka şekilde üretilen kaşar Kars kaşarı özelliği taşımaz. Doğal bir üründür. Hatta Alman bilim insanları kaşarımızı Dağ Kaşarı olarak tanımlıyor” diye konuştu. Coğrafi İşaret’in mikro kalkınmanın bir aracı olduğunu belirten Şahin, Coğrafi İşaret’in alınmasıyla Kars Kaşarının başka yerde üretilemeyeceğini ve bu kaşarı üreten üreticilerin de çok önemli avantajlar elde edeceğini kaydetti.
SERKA adına projeyi yürüten Uzman Mehmet Su ise, 1937-1950 yılları arasında düzenlenen peynir yarışmalarında birinci seçilen Kars Kaşarı’nın bu projeyle tescillendiğini söyledi. Kars Kaşarının sadece Kars’ta üretilebileceğine işaret eden Su, “Coğrafi işaretin alınmasıyla sahte Kars kaşarının önüne geçilecek ve üreticiler daha da güçlenecektir. Coğrafi işarete yönelik bilinci arttırmak ve üreticiler arasında yaygınlaştırıp bu coğrafi işaretli ürünün sadece Kars’ta üretilebileceğini insanlarınbilmesini istiyoruz” diye konuştu. Su, projenin sivil toplum örgütlerine ve üniversitelere örnek olabilecek bir proje olduğunu dile getirdi.
Haber Merkezi
Kars Valisi Özdemir, Cıbıltepe yi Ziyaret Etti
Kars Valisi Günay Özdemir, Sarıkamış ilçesindeki Cıbıltepe Kayak Merkezi’nde incelemelerde bulundu.
Haberler.Com
Kars Gazeteciler, Buzla Kaplı Çıldır Gölü nde Kamp …
Kars’taki Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA) tarafından Ardahan’ı Çıldır ilçesindeki Gölde düzenlenen etkinliğe katılan Reuters ve Anadolu Ajansı ile CNN Türk, Kanal D, Haber Türk, Kanal 24, Milliyet, Fox TV gibi yayın kuruluşlarının temsilcilerinin bulunduğu gazeteciler, yüzeyi buzla kaplı gölde kamp kurdu.
Haberler.Com
Kars a İnen Aç Kurtlar 5 Köpeği Telef Etti
Kars’ta yoğun kış şartları yüzünden doğada aç kalan kurtlar şehir merkezine indi.
Haberler.Com